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生ハムユッケ(飯田の辛みそ使用)
by マルマン味噌
飯田の辛みそを使って、ピリ辛、生ハムユッケを作りました。
コツ、ポイント
辛みその量はお好みで調節してください。
材料
(1~2)
生ハム
95g
ごま油
小さじ2
生姜(チューブ)
小さじ1/2
飯田の辛みそ
適量
生卵(卵黄)
1個
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
地元・いいだエフエムのラジオパーソナリティ・大坂さん考案のユッケ! https://iida.fm/staff/%e5%a4%a7%e5%9d%82%e9%9a%bc%e4%ba%ba/
1.
ボールにごま油、生姜、飯田の辛みそを入れてよく混ぜ合わせる。
2.
生ハムを千切りにする。
3.
1に2の生ハムを入れてよく絡めます。
4.
大葉を敷いた皿に3の生ハムを盛り付けて真ん中に卵黄を乗せたらできあがり。
5.
卵黄とよく絡めてお召し上がりください。
6.
マルマン味噌 *飯田の辛みそ を使用しました
https://cookpad.com/recipe/6862262
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