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夏の箸休め♪簡単!茄子きゅうりもみもみ
by からあげビール
我が家の夏の定番箸休め♪簡単で美味しくてパクパク止まらないよ~!!お弁当の隙間にもオススメです!是非お試しを♪
コツ、ポイント
調味料の量と配合、漬け時間はお好みで。
材料
(3人分)
なす
1本
きゅうり
2本
生姜
2かけ
◎これうまつゆ
大さじ2半
◎酢
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
夏の定番箸休め。今回はこれうまつゆで 味付けしました。
1.
なすはヘタを取り縦に半分に切ったら、薄く半月切りにして5分ほど水にさらす。
2.
きゅうりは薄く輪切りにする。 生姜は細く切る。
3.
野菜、生姜、◎をポリ袋に入れてもみもみして冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/6862319
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