ブラックペッパーは多めでもいいです!
#軟骨唐揚げ #おつまみ #簡単 #宅飲み
コツ、ポイント
片栗粉を入れて水分が多そうなら、片栗粉を足してサラッとした状態であげてください
このレシピの生い立ち
肉屋のおじいちゃんに聞いたやり方で!
1.
軟骨に塩、醤油、ブラックペッパー、醤油を入れ揉み込む。
2.
30分ほどしたら、片栗粉をまぶして
180度油でカラッと揚げる。
3.
やげん軟骨でも出来ますが、ぜひひざ軟骨で!
簡単でかなり美味しいお酒のおつまみになります!
https://cookpad.com/recipe/6863031
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