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さつまいもとピーマンの肉きんぴら
by 味付けアドバイザー
焼肉のたれで簡単に味が決まる肉きんぴらです。
コツ、ポイント
野菜は炒めすぎないで食感を残して仕上げてください。
材料
(2人分)
牛こま肉
80g
さつまいも
100g
ピーマン
3個
人参
20g
すりごま
小さじ1
焼肉のたれ
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った炒め物を作りたくて考えました。焼肉のたれと牛肉と炒めた甘辛いさつまいもはご飯のおかずにぴったりでした。
1.
さつまいもと人参とピーマンは千切りにする。牛こま肉は長さ1㎝に切る。
2.
フライパンにごま油らを熱し全ての材料を入れて中火で3分炒める。
3.
焼肉のたれを入れて炒め合わせたらすりごまを振ってできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6863047
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