◎スパイシーな香りで食欲がそそられる♪
◎豚ロースを使った満足おかず♪
◎パパッと作れる簡単レシピ♪
コツ、ポイント
◎粉をまぶす理由
①加熱によりお肉から流出する肉汁を閉じ込めやわらかしっとり仕上げる
②たれとのからみが良くする
③香ばしさアップ
1.
豚ロースは脂身と赤身の間に数か所包丁を入れてスジを切る。塩、黒こしょうを振り下味をつける。
3.
フライパンにごま油を熱し、豚ロースを並べ、中火で炒める。
4.
混ぜ合わせたAを加え、全体に絡めるように炒め合わせる。
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