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ズッキーニと豚肉のみょうが炒め
by monemaruku
夏にぴったりのさっぱりした炒め物です。
コツ、ポイント
切り方を揃えて火通りを均一にします。
材料
(4人分)
ズッキーニ
1本
みょうが
2本
豚バラ薄切り肉
200g
ごま油
小さじ1
◎ポン酢
大さじ1
◎きざみしょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
家にあるものでカレーの副菜で作りましま。
1.
ズッキーニとみょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにします。豚バラ肉は4㎝幅に切ります。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を加熱し色が変わるまで炒めます。
3.
ズッキーニとみょうがを入れてさっと炒めます。
4.
◎を加え炒め合わせ、お皿に盛り付けます。
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