白だしの上品な風味とふわとろ食感♡
旦那さんも大絶賛の“メカジキってこんなに美味しいんだ“と思わせてくれた一品です。
コツ、ポイント
メカジキの筋は火を通すと柔らかく旨味に変わるのでお子さんにもオススメ☆
片栗粉は一つ一つ丁寧につけるとサクッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いメカジキで身体を元気に♬
1.
メカジキに塩を振り10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
食べやすい大きさに切り、下味調味料を揉み込み15分置く。
6.
『めかじき』の人気検索でトップ10に入りました♡
どうもありがとうございます(*´꒳`*)
7.
2022/4/5『プレミアム献立』に選ばれました♡
9.
2022/6/14
話題のレシピになりました。
どうもありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/6864613
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