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もう一品欲しいな簡単たたきキュウリ!
by ☆とまき☆
さっぱり!簡単にもう一品を叶える夏の味方!作り置きしておけばおかずにも!おつまみにも!
コツ、ポイント
キュウリは楽しく叩きましょう。水切りは、手で絞るとしっかりできます。面倒だったらこぼれないようにボウルを傾けて水を流しましょう。
材料
(2人分)
キュウリ
2本
塩
小さじ1/4
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
定番の一品ができたらいいなと思い作りました。簡単すぎる&パクパク食べられますよ。レタスキャベツと混ぜてサラダにしてもよし!
1.
キュウリをまな板の上に置いて、麺棒で叩く(我が家には麺棒がないので、重た目の水筒にラップを巻いて行いました)
2.
タネが飛び散るので気を付けてください。手でほぐして食べやすい大きさにする。
3.
ボウルに入れて、塩をふり混ぜてから、5分程置く(その間に片付けをしましょう)
4.
ボウルの下に溜まった水を切る。
5.
そこに、鶏ガラスープの素、ごま油、いりごまを入れて混ぜる。
6.
お皿に盛り付けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6864771
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