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蕎麦つゆ(つけ汁)
by クックちゃる
わが家のそばつゆ♪
コツ、ポイント
好みにいろいろ作ってみると良いですね♪
材料
水
200cc
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
市販つゆが足りなくて お蕎麦屋さんのレシピを参考にしてわが家流に作りました♪
1.
鍋に湯を沸かして 材料を入れひと煮立ちさせる
2.
煮立ったら火からおろし そのまま冷ます
3.
保存容器に入れて冷蔵庫で保管する
https://cookpad.com/recipe/6866164
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