文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スペアリブの煮込みハニーマスタード風味
by ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ電気圧力鍋で、簡単に作れて、究極の身離れ、とっても食べやすく、夏にもオススメ、ハニーマスタード♪
コツ、ポイント
クレソンを添えると、香りや味の相性もバッチリ!!
材料
(作りやすい量)
スペアリブ
約600g
塩、こしょう
各適量
●はちみつ
大さじ8
●しょうゆ
大さじ6
●酒
大さじ4
粒マスタード
大さじ4
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋だから、骨付き肉もスルッと身離れよくとても食べやすい一品です。
1.
フライパンに塩・こしょうしたスペアリブを強火で焼き、表面に焼き色をつける。●の調味料を混ぜておく。
2.
肉が焼けたら、電気圧力鍋の内がまにうつし●を加えてから、肉にかぶるくらいの高さまで水(分量外)を注ぎ入れ、ふたを閉める。
3.
お好みキーを押し、時間を20分にセットし、調理スタートキーを押す。
4.
圧力が下がったら、保温/取消キーを押してふたを開ける。
5.
追加熱キーを押し、時間を10分にセットし調理スタートキーを押して煮詰める。
6.
煮汁が少なくなったら粒マスタードを加えて、全体になじませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6866224
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.