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レンチン☆なすのポン酢和え
by うるま市健康支援課
なすの簡単副菜★火を使わずもう一品! 1人分:76kcal 塩分0.5g
コツ、ポイント
なすの切り方や電子レンジによって加熱具合が異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。なすは切ってすぐに調理する場合は水にさらさなくてもOKです。
材料
(2人分)
なす
2本
ごま油
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ1
青ネギ(小口切り)
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
火を使わずに手軽に野菜料理を増やしたくて考えました。
1.
なすは洗ってペーパータオルで水気をふき取る。ヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め薄切りにする。る。
2.
耐熱ボウルに入れ、ごま油を回しかけ、全体を混ぜる。
3.
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約4分加熱する。※水分が多く出ている場合は軽く水気を切る。
4.
ポン酢しょうゆを加え和える。器に盛り、青ネギとかつお節をトッピングする。冷蔵庫で冷やすと味がなじんで美味しく頂けます。
https://cookpad.com/recipe/6866250
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