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ダブルクリームのふんわり白パン
by QBBチーズ業務用
冷やしてもおいしい!
コツ、ポイント
カスタードの甘さに白桃チーズソフトの酸味をプラスしました。2色のカット断面もきれいです。
材料
(1個分)
プレーン生地
45g
チーズデザートソフト国産白桃
5g
カスタードクリーム
20g
強力粉
適量
このレシピの生い立ち
ベーカリー向けレシピです。
1.
ベンチタイムが終わったプレーン生地を円形に伸ばす。
2.
真ん中に「チーズデザートソフト国産白桃」、カスタードクリームを順にのせ、包んで丸める。
3.
仕上げ発酵し、強力粉をふりかけて焼成する。
https://cookpad.com/recipe/6866428
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