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大根をひき肉といっしょに炊きました
by ちゃぶきち
大根をひき肉とたまねぎと一緒に炊いて、ごはんがすすむ一品に・・・
コツ、ポイント
ご飯にかけてもおいしいです。
材料
大根
1/2~1/3本
豚ひき肉
150グラム
たまねぎ(粗みじんに切る)
1/2コ
◇しょうゆ
大さじ2~3
◇砂糖
大さじ1強
◇酒
大さじ1
◇塩
小さじ1/2
◇こしょう
少々
サラダ油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
大根をたっぷり食べたくて
1.
大根は皮をむいて食べやすい大きさに切りる。
2.
大根をかぶる位のサントリー天然水(分量外の塩ひとつまみを入れる)でやわらかく茹でる。 ※茹で汁はそのまま使います。
3.
フライパンでひき肉とたまねぎを炒める。
4.
ひき肉とたまねぎを②の鍋にうつす。(ゆで汁はひたひたくらいの量に調節する)◇の調味料を入れて20分くらい煮る。
5.
水どき片栗粉でとろみをつけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/686702
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