生地に味がついているので、ソースをつけなくても、また冷めても美味しいですよ。
1.
薄力粉に、水・卵・醤油・塩・削り節粉を加えて混ぜ生地を作る。
2.
ゆでだこの足・紅しょうが・ねぎ・キャベツ・は適当な大きさに切っておく。
3.
たこ焼き器の温度調節の目盛りを230度に合わせて予熱する。
4.
たこ焼き器が温まったら、生地を穴に流し入れ、ゆでだこの足・天かす・紅しょうが・ねぎ・キャベツを加えて焼きます。
5.
生地の周りが固まってきたら竹串でひっくり返して焼き上げ、ソース・削り節粉・青のりをかけていただきます。
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