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W卵でまろやかキムチツナチャーハン♪
by Nilmini
炒り卵と目玉焼きでまろやかな味のキムチチャーハンです。子供にも好評でした♪
コツ、ポイント
炒り卵は火を通し過ぎない方がふんわりして良いです。目玉焼きもトロリと仕上げた方がが美味いです。
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
溶き卵
2個分
塩、胡椒
各少々
サラダ油
適宜
ツナ缶
1/2缶
キムチ
大さじ1
小口ネギ
適宜
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
自家製キムチを使って作ってみました。子供たちに辛さを抑える為に卵を入れてみました。
1.
ネギを小口切りにしておく。溶き卵に塩、胡椒をしてフライパンに油を入れ炒り卵を作り皿に置いておく。
2.
同じフライパンに再び油を入れ、ツナ、キムチ、ご飯、鶏がらスープの素を入れて炒める。
3.
仕上げに炒り卵、ネギ(飾り用を少し残して)を入れ、醤油、ごま油を少し入れ全体的に混ぜ合わせる。
4.
半熟目玉焼きを作り、チャーハンの上に乗せ、ネギを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6867829
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