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【離乳食完了期】ミネストローネ
by やまひここんぶ
だしパックで食材の旨みを引き上げて、大人も美味しいミネストローネ!!
コツ、ポイント
おだし×鶏ひき肉でより美味しい鶏だしに! おだしで煮たトマトは酸味が和らぎ お子様にも食べやすく仕上がります!
材料
(1食分)
キャベツ
10g
トマト
50g
玉ねぎ
10g
にんじん
10g
かぼちゃ
10g
鶏ひき肉
10g
だし汁(離乳食だしパック)
200cc
塩
少々
このレシピの生い立ち
離乳食だしパックを使った離乳食をプロに提案してもらいました。 ”こどもの食育クリエイター” 管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ
1.
離乳食だしパック1包と水500ccでだしをとる。 ※残ったおだしは大人用か離乳食で使う。
2.
トマトは皮と種を取り、1cmの角切りにする。他の野菜も皮を剥き、1cm角に切る
3.
①でとっただし汁200㏄に、野菜とひき肉を入れて煮込む
4.
塩少々で味をととのえる
https://cookpad.com/recipe/6867842
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