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ワンコのための*ゴマイモ煎餅*
by くま いくこ
黒ゴマの香りについつい誘われる固いタイプのお煎餅♪
コツ、ポイント
お芋を入れずに黒・白のゴマをミックスしてお煎餅にしても美味しいヨ♪ オーブントースターでも焼けないことはないです。ごくごく薄く伸ばして、こまめにひっくり返しながらしっかり焼いてくださいネ♪
材料
(中型ワンコ2匹分)
薄力粉
1/2カップ
サツマイモ
小さめの1本
黒ごま
大さじ2
水
適量
このレシピの生い立ち
とにかく芋好きな我がワンコさんのために作ったレシピ♪しっかり焼いて固めにするとアゴにも良ひよ!
1.
サツマイモは柔らかく熱を通して(蒸かす等)皮をむき、フォークでザッとつぶしておく。ボウルにその他の材料と一緒に入れる。
2.
手でサツマイモをつぶしながら混ぜる。サラサラに混ざったら生地がやっとまとまるくらいの水を入れ、表面がなめらかになるまでよくこねる。
3.
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間ほど生地を休ませ、袋のまま麺棒で薄く伸ばし切り分ける。
4.
180度程度に温めたオーブンで15分程焼き、プックリ膨らんできたら様子を見て裏返しさらに10分程焼く。固くしっかりと焼けたら出来上がり。ケーキクーラーなどに乗せてしっかり乾かす。
https://cookpad.com/recipe/68679
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