生姜の甘酢漬け大好き♡普通の甘酢漬けより私好みの甘めのマイレシピ♡すぐなくなるので?今年はこの3倍量漬けました♡
コツ、ポイント
いろんな作り方チェックして〜マイブレンドに仕上げました♡甘めガリの味です♡その日から食べられます♡いろんなメニューに添えたり〜和えたり♡私はこのままつまみにパクリ♡きざんでご飯に混ぜておにぎりにするのが大好き♡
このレシピの生い立ち
私の大好きな味を追求して〜こうなりました♡
1.
甘酢を作ります。小鍋に調味料を入れ〜沸騰したらすぐ火を止め〜別の器に入れた方が早く冷めます♡
2.
ステーキやハンバーグを切る時のナイフで先端に少しギザギザがついたもので皮をこするように取るとちょうど良い感じです♡
3.
出来るだけ薄くスライスします。ちょこっと赤い部分を残すと漬けた時ピンク色になります♡
6.
ボールに入れ酢大さじ2をふり混ぜておきます。
8.
しばらく置いておくと〜すでに少しピンク色に♡
11.
こんなおにぎりあり♡レシピID 6883768
https://cookpad.com/recipe/6868040
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