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20年ほど前、中国人のシェフに教えて頂いた夏バテ解消の薬膳粥を簡単にアレンジしました 食欲が無くてもスルッと入り、蒸し暑さに疲れた夏の体がスーッとラクになります 米の分量のうち大さじ2程度を、押し麦や挽き割りのハトムギに置き換えても◎