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何でも合う和風つけ汁
by とっとっ豚
オウチで適当に麺に合う汁を作ってたら、美味しくできました。
コツ、ポイント
あるもので、夏に合うつけ汁を作ってみました。 冷めたらチン! 麺はキンキンでどうぞ
材料
豚肉
50g~
玉ねぎ
1/4~
■
調味料↓
めんつゆ
希釈して200ml
みりん
大さじ1/2
醤油
小さじ1
にんにくすりおろし
適当
生姜すりおろし
適当
◯鰹節
多めに好きなだけ
◯ゴマ油
大さじ1/2~
■
仕上げに
■
ねぎとか
このレシピの生い立ち
最近、暑くて麺が食べやすい
1.
豚肉を好きな大きさに(小さめ推奨)、玉ねぎを荒みじん切りにする。
2.
豚肉にだいたい火が通ったら、調味料を入れる。
3.
ふつふつしてきたら、鰹節を入れる。
4.
一度冷まして、再度温める(味が馴染む、落ち着く)
5.
仕上げにゴマ油をたらり
https://cookpad.com/recipe/6868628
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