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ぬか漬けエリンギのキャベツ炒め
by toммy
ぬか漬けにハマってて、エリンギのぬか漬けを何かできないかと考えました。塩味があるので、ご飯にもお酒にも合います。
材料
エリンギ
1パック
ごま油
大さじ1
キャベツ
3枚
万能ネギ
適量
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
エリンギもぬか漬けも大好きなので。便秘予防に、と思いつきました。
1.
エリンギはぬか漬けにする
2.
1日経ったら取り出し、ぬかを洗い流し、食べやすく切る。
3.
フライパンにごま油をひいて、エリンギと、適当に切ったキャベツを炒める。
4.
しんなりしてきたら、めんつゆを入れ軽く炒めて出来上がり。
5.
万能ネギを散らしてください。
6.
ご飯にも合うので、生卵のっけて、簡単朝ごはんに♪
https://cookpad.com/recipe/6868841
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