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あいがけチキンカレー
by 博多華味鳥☆はな
一皿で2度美味しい♪
コツ、ポイント
★一皿で2度美味しいカレー
材料
(3〜4人前)
華つくね
1袋(200g)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
コリアンダー粉末
大さじ1(あればでOK)
水
500ml
カレールウ
4皿分
トマト
1玉
濃口醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
〜華つくね〜 ふんわりした食感のつくねです。鍋はもちろん、さまざまなお料理にお使いいただけます。 他にも、つくねバーグや、豆腐を混ぜたヘルシーバーグなどにも応用出来ます。
1.
人参、玉ねぎを荒みじん切りする。トマトはサイコロ状に切る。
2.
フライパンに華つくねを入れ中火で炒め、そぼろ状にする。肉の色が変わったら人参、玉ねぎ、コリアンダー粉末を加え炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら水を加え、5分煮る。火を消してカレールウを加える。ルウが溶けたら中火にかけて沸騰させる。
4.
③を半分取り出す。(チキンカレーの完成)フライパンにトマトと濃口醤油を加え、5分煮てトマトカレーの完成!
5.
★あいがけにして召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/6868955
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