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アーモンドミルクで☆担々麺風素麺
by 千尋*
夏にぴったりなつけ担々麺をアーモンドミルクで作ってみました♪
コツ、ポイント
アーモンドミルクがなかったら豆乳でも◎
材料
(2人分)
ツナ缶
1缶
素麺
2人分
生姜
1片
ニンニク
1片
しめじ
1/2袋
ごま油
小さじ1
オクラ
4本
ゆで卵
2個
■
つけだれA
アーモンドミルク
200cc
水
100cc
すりごま
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
味噌
小さじ1
麺つゆ
大さじ1
鶏ガラ
小さじ1
このレシピの生い立ち
素麺アレンジを考えて。
1.
ニンニン、生姜はみじん切りにします。 しめじはほぐしておきます。
2.
小鍋にごま油を熱し、①を炒めます。 ツナ缶も汁ごと入れて炒めます。
3.
Aをいれて一煮立ちさせてから冷まします。
4.
素麺とおくらを茹でます。
5.
素麺を冷水でしっかりひやし、 ③のつけだれにゆで卵、オクラをそえたら出来上がりです。
6.
今回はこちらのアーモンド効果を使いました♪
https://cookpad.com/recipe/6869232
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