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♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡
by safnote
クリームチーズで甘さ控えめなクッキーに仕上がりました(╹◡╹)
コツ、ポイント
卵液は少しずつ入れてなじませながら混ぜること。
材料
クリームチーズ
60g
粉砂糖
40g
卵液(全卵)
20g
薄力粉
90g
バニラエッセンス
適量
スライスアーモンド
適量
このレシピの生い立ち
バターなしでクッキーを作ろうと思った(*☻-☻*)
1.
ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。
2.
なめらかになったら粉砂糖を入れる混ぜる。
3.
卵液を加えながら混ぜる。
4.
ふるった薄力粉を加え切るように混ぜる。
5.
混ざってきたらボウルに押し付けるようにゴムベラで混ぜる。
6.
生地を絞り袋に入れる。
7.
生地をクッキングシートを敷いた天板に絞る。アーモンドスライスをトッピングする。
8.
170℃に予熱したオーブンで焼く。
9.
絞り出しにてこずりましたがクッキリ焼けました(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/6869426
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