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洋風トマトちゃぁはん
by 彰
トマトを使ったチャーハンです。お手軽に作れます。
コツ、ポイント
材料
(大ぐらい一人)
玉ねぎ
半玉
トマト
小さいものを数個
シーチキン
小さいものを一缶
ネギ
好きなだけ
チーズ
約30g
ご飯
一合
卵
二個
塩・コショウ
適量
味の素
適量
中華のもと
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったものを自分なりにアレンジしてみました。
1.
材料の準備は、玉ねぎを微塵切りにする。卵をといておく。 ご飯は水を少な目にして炊くとといためやすい。 シーチキンは缶から別の容器に移しておく。 トマトは葉を取り、半分もしくは1/4に切っておく。
2.
次に、フライパンを温め油をなじませます。 油がなじんだら、玉ねぎをいためます。 十分に火がとおったら容器に移しておきます。
3.
次に、また油をひきなおして、卵を入れます。そしてすぐにご飯を入れます。そして塩・コショウで軽く味付けをします。
4.
卵を十分にいためたら、トマトを入れます。そして、ご飯がトマト色になったら、シーチキン・チーズ・先ほどいためておいた玉ねぎをいれます。味は中華のもと、味の素などの調味料で整えます。
5.
チーズがいい具合にとけたら、あとはネギを絡めてできあがりです。
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