海老は焼きすぎると固くなるのであまり焼きすぎない方がいいです
コツ、ポイント
むきエビを使い手軽に作れるようにしました
生焼けには注意ください
大きめ使った方がボリューム感あります
1.
ボウルに剥き海老を入れ、薄く塩コショウ、酒をいれて混ぜます
2.
片栗粉をまぶし、海老にしばらくなじませてください
3.
フライパンに、大さじ2-3程度油を敷き、海老を中火程度で両面焼きます
4.
調味料はマヨネーズ、ケチャップ、砂糖を混ぜ合わせて、焼いた海老を軽く混ぜて完成です
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