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ワカメとコーン玉ねぎの辛子マヨサラダ
by お料理ニャロメ
ワカメ・コーン・玉ねぎ〜コリコリ・プチッと美味しいんです! 辛みの効いたマヨネーズ仕上げです☆
コツ、ポイント
コーン・玉ねぎ・ワカメの水分をよく絞って和えて下さい。 甘みと辛み・塩気のあるワカメに、まろやかなマヨネーズで美味しいサラダに仕上げました。
材料
(2人分程)
コーン・缶詰
80g
玉ねぎ
30g
塩ワカメ
30g
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
辛子
5cm〜
■
ワカメは戻して50gです
このレシピの生い立ち
コーンが残っているので、冷蔵庫にあるワカメと玉ねぎでマヨネーズを使ったサラダに仕上げました。マヨネーズ好きな方に食べてもらいたいです♪
1.
玉ねぎは2〜3センチの薄切りに。 ボールに入れ塩少々でもみ、氷水でさらして絞る。
2.
塩の付いた生ワカメです。 水の中に入れ戻し、柔らかくなったら洗い余分な塩気をとり絞る。 1〜2センチに切る。
3.
コーンは汁をきり、軽く絞る。 水無しのコーン缶はそのままで。
4.
ボールに調味料を入れ混ぜる。 *辛子の量はお好みです。 コーン・ワカメ・玉ねぎを入れ混ぜて完成です☆
5.
冷やすと美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/6869935
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