夏野菜たっぷり簡単で彩り鮮やかな一品です♪
フランスの家庭料理、カンパーニュやバケットとの相性もバッチリ^_^
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので食べたくなって。。
1.
野菜、ベーコンは角切りで食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りたつまで炒めます。
3.
玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜を炒めます。
4.
軽く炒めオイルが馴染んだらトマト缶、コンソメ、ローリエを入れじっくり煮込みます。
5.
塩、胡椒で味を整えたら盛り付けて出来上がり!
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