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ツルムラサキのバターソテー
by ひめままs
この時期おひたしやお味噌汁も美味しいですがバターソテーもおすすめです!娘はこの苦味が大好きです
コツ、ポイント
茎から先に炒める事。醤油以外にオイスターや麺つゆを最後に入れても美味しいです。 #お酒のアテ#ヘルシー#ツルムラサキ#簡単#あっという間に出来る
材料
油
大さじ1
ツルムラサキ
1束
塩
2つまみ
胡麻
大さじ1
バター
大さじ2
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏は沢山採れるので色んな料理にしますが1番子供に受けたのだバターソテーでした お酒のアテにもバッチリです
1.
ツルムラサキを3センチくらいにカットしフライパンに油を敷き茎の方を先に入れて炒める。1分程炒めてから葉の方も炒める
2.
塩をして味付け胡麻なんでも良いので多めに入れてしんなりするまで炒める。最後にバター醤油を入れて全体に絡ませて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6870319
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