夏のスタミナ丼 塩麹の酵素の力で旨味UP! さっぱり&がっつり食べれるごはん お弁当にもOK
コツ、ポイント
●レモンの酸味と香りで爽やかに仕上げることで食欲をそそります
●スタミナたっぷりにしたい場合:にんにくおろし小さじ1+ニラざく切り1/2束を加える
1.
ビニール袋に豚肉と調味料Aをもみ込み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分~1晩置く。
3.
フライパンにごま油を熱し、玉葱を炒める。玉葱に油が回ったら1の豚肉を調味料ごと加えて炒める。
4.
肉の色が変わり、調味料を煮詰めて水分がとんだら火を止める。
5.
器にご飯を盛り、4の肉を盛り付け、材料Bを散らしたら出来上がり。
6.
2021.7.26.「塩豚丼」の人気検索でトップ10入りしました!
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