文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サッポロ一番で☆ヘルシーサラダ麺
by yama405
醤油+レモンで爽やか☆シャキシャキの野菜がたっぷり食べられヘルシー!アーモンドとオリーブオイルで美容にも◎
コツ、ポイント
野菜は千切りにすることで麺と絡みやすくたくさん食べられます。 レモン汁をたっぷり入れて、さっぱり夏向きなスープに。
材料
(一人分)
サッポロ一番 しょうゆ
一袋
卵
1個
サニーレタス
1枚
トマト
1/4個
キュウリ
1/3本
にんじん
1/4本
紫玉ねぎ
1/8個
パプリカ
1/8個
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
アーモンド
3粒
このレシピの生い立ち
モニター当選し初めて袋麺で冷やし麺に挑戦しました。暑くても食欲そそる見た目と味にしたくて…
1.
きゅうり、にんじん、紫玉ねぎ、パプリカは細く千切りにして水にサッとさらし、水気を切っておく。 ゆで卵を作っておく。
2.
レタスは食べやすくちぎり水にさらしてシャキッとさせたら水気を切る。トマトはくし切り。アーモンドは粗く砕く。
3.
耐熱ボウルに水450mlと麺を入れ、フワッとラップをしてレンジ600w4分チンする。
4.
やけどに注意して取り出して、麺をほぐし、もう一度ラップをかけてレンジで2分チンする。
5.
ザルに上げ、冷水で冷やして水気を切る。
6.
器に水150mlと粉末スープを入れてよく混ぜ、レモン汁も加える。
7.
レタス、麺を入れて野菜を高く盛る。玉子とトマトをトッピングしたらアーモンドを散らし、オリーブオイルを回しかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6870865
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.