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渋谷東急ヒカリエの東急のれん街、美濃吉さんのハモのアスパラ巻きを参考に私流アレンジしました。流石に庶民はハモは高過ぎでスーパーのぶつ切りで作りました。 1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。