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アイスクリーム(簡単手作り)
by りんたろうちゃん
材料も3つなので作りやすいです。
コツ、ポイント
このアイスクリームはシャーベット風に仕上がります。てんさい糖を使うとお腹にも優しいです。牛乳は「よつ葉」がベスト。
材料
牛乳(よつ葉)
1000cc
砂糖(てんさい糖)
100g
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
くどくない、スッキリ、コクがある手作りアイスクリームです。
1.
牛乳、砂糖、塩を鍋に入れて混ぜる。
2.
中火で25〜30分間、時々混ぜながら煮詰める。
3.
粗熱を取ったあと、冷凍用の器に入れて、冷凍庫に保存する。2〜3時間毎に混ぜて空気を入れる。
4.
半日〜1日で出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6871196
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