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セロリーの葉っぱあっさり炒め
by 湯のみ
葉っぱが捨てるのは、もったいないと思って かつお節と、すり胡麻で、とても合います。 固くもなく、食べやすいです。
コツ、ポイント
葉っぱの量が多くて、ゴミにするのはもったいないと思って、葉っぱクセが無いです。 かつお節とすり胡麻が、とても合います。 #セロリー #セロリーの葉っぱ
材料
葉っぱ
使用したセロリーの葉っぱだけ
醤油
適量
かつお節
1袋
すり胡麻
お好みの量
しょうゆ
一回り
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
ゴミにするには、量が多すぎて。 食べれないかな?と炒めてみました。
1.
セロリーの葉っぱ、洗って太めの千切り
2.
フライパンにサラダ油でしんなりするまで、中火で炒める
3.
しんなりしたら、火を消して、醤油を一回り(葉っぱの量にもよります)ちょっと味見 かつお節と、すり胡麻を入れて混ぜたら完成
4.
味見して、薄ければ(葉っぱから、水分でるので薄くなりやすい) お塩で味整えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6871889
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