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オクラとモロヘイヤのネバネバ冷奴
by hotaleo
夏はネバネバしたものが食べたくなりますよね
コツ、ポイント
思いつきです
材料
(1人分)
オクラ
2本
モロヘイヤ
1/2袋
塩
適宜
醤油
小さじ1
ごま油
適宜
豆腐
1パック
このレシピの生い立ち
うっかりモロヘイヤなんか買ったので
1.
オクラは塩ずりして下ごしらえ。モロヘイヤは太い茎以外を使う。
2.
鍋でお湯を沸かしたらオクラとモロヘイヤを1〜2分茹でる
3.
お湯から上げたら冷水で締め、包丁で刻み、別容器に入れて、醤油とごま油を加えて粘りが出るまで混ぜる。
4.
豆腐にオン。完成。
https://cookpad.com/recipe/6872001
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