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お手軽みかんミルクゼリー
by ノエルちゃんママ
簡単にすぐ出来るので、子供たちが小さい頃から作ってきました。暑い夏にピッタリなおやつ、デザートです。
コツ、ポイント
鍋からボールに移す時に、ゼラチンの溶け残りがある場合があるので、茶漉しで濾してからの方が、滑らかに仕上がります。
材料
(小グラス5〜6個分)
ゼラチン
10g
牛乳
600cc
砂糖
大さじ4〜5お好みで
バニラエッセンス
お好み数滴
みかん缶詰
350缶
このレシピの生い立ち
思い立ってすぐ出来る材料で、短時間で出来るので子育て忙しくても作りたくて作りました!
1.
ゼラチンは分量外のお水でふやかしておく。100cc
2.
牛乳、砂糖を沸騰寸前まで温める。砂糖が溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを加える。 火を止めバニラエッセンスを垂らす。
3.
ボールに氷水を用意して、その上に一回り小さいボールをのせて、茶漉しで濾しながらミルク液を入れる。
4.
混ぜながら粗熱を取り、みかんの汁気を切ったものを加え混ぜる。 少し、飾り用に残しおいてもいいかと思います。
5.
とろみがついてきたら、器に移して、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6872411
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