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そうめんって茹でて冷まして大変なのに、『食べた気しないよねー』って言われがちかなと思ったので、食べごたえ満足感満載の料理にしてみました。漬物の旨味がそうめんに馴染みます!ほぼ冷やし中華な気もしてますが、野菜不足も解消できました!