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サッポロ一番☆すだちの冷やしラーメン
by 桜杏仁
材料2つ。袋麺とすだちだけで出来上がる♪夏にさっぱり食べられる☆すだち冷やしラーメンです。
コツ、ポイント
麺を茹ですぎないこと、よく冷やすことと水気をしっかり切ることです。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩あじ
1袋
すだち
1個
このレシピの生い立ち
塩ラーメンに柑橘系のものをいれたらさらにさっぱり爽やかな冷やしラーメンなるかなと思い作りました。
1.
鍋かフライパンにお湯を沸かして沸騰したら麺を茹でる。3分
2.
麺を茹でている間に、すだちを塩で板ずりしてから水で洗い、水分を拭き取りスライスする
3.
ボールか器に粉スープと冷水をといておく。
4.
1の麺が茹で上がったら冷水で洗い滑りをとりよく水分を切る。
5.
うつわに麺をのせ2のすだちをのせて3のスープをかける。
6.
おこのみでついているゴマをかけてみてもいいですね
https://cookpad.com/recipe/6872806
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