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母の味です。これと豚丼とたらこ和えがごはんの「三種の神器」でした。昆布で巻いて炊く「昆布巻き」もおいしいです。山菜と一緒の炊き合わせも絶品!「圧力鍋で炊く」と言った娘に母は「そんなことしちゃおいしくないっ」っと強く言い聞かせました。コトコト炊いて下さい。これも冷めてからがおいしい一品です。