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【激辛!?】青唐辛子大葉ねぎ味噌【簡単】
by YMNK77
材料も作り方も簡単!辛くて爽やか濃厚美味い!食欲が増す味。おにぎりの具に是非。野菜を付けて食べても。
コツ、ポイント
簡単すぎて特にない
材料
(おにぎり10個分くらい)
青唐辛子
20本
大葉
20枚
万能ねぎ(ねぎなら何でも)
2つかみ(1/3くらい?)
味噌
大さじ5
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
みりん
大さじ2
おろしにんにく(チューブ使用)
3cmくらい
ラー油(無くてもいい)
適当
このレシピの生い立ち
仕事に持って行く用のおにぎりの具に、簡単に出来て保存が出来て美味しいものを考えました。
1.
青唐辛子、大葉、ねぎは全て細かく小口切りやみじん切りにする
2.
鍋に全ての材料、調味料を入れて中火にかける
3.
ふつふつしてきたら焦げないように混ぜながら5分くらい(ずっと中火)
4.
水分が飛んで少しまとまってきたら出来上がり。タッパーに移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存してください。
https://cookpad.com/recipe/6872988
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