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食の資格の勉強中、プラントベースの揚げ物を作ってみたく考案しました。『簡単|ラタトゥイユ|塩で味を整える(レシピID : 6867369 )』のレシピに付け合わせている揚げ物は、この高野豆腐のフライドボールです。