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糖質0麺で我慢をせずにス-プカルボナーラ
by クック陽子ちゃん
粗挽き胡椒がなかったので私はSBステーキスパイスを変わりにしました。水にコンソメを加えてからは素早くやる。
コツ、ポイント
玉子とチ-ズ豆乳を加えてから沸騰させ過ぎるとだまになり直ぐス-プがダメになるから気を付ける。
材料
(1人前)
糖質0麺
1袋
べ-コンまいばすけっと
固まり半分売りの6/1
オリーブ油
大さじ1
乾燥にんにく
3枚
卵黄
1個
豆乳
100
水
100
粉チーズ
大さじ1
ピザ用チ-ズ
大さじ1~2程度
粗挽き胡椒
好みの量
このレシピの生い立ち
糖質0麺を買おうと思ってヘルシーに思い付きました。
1.
糖質0麺スパゲッティータイプを良く水切りしておく。フライパンにオリーブ油を多めに引きべ-コン、乾燥にんにくを入れる。
2.
中火でにんにくが焦げない程度に火を入れべ-コンも火を通す。水を加えコンソメを入れ沸騰してくる寸前迄火を通す。
3.
沸騰してきたら火を止める。卵黄と豆乳を加え木ベラで混ぜ粉チーズ、ピザ用チ-ズを入れ弱火で混ぜ溶けてきたら糖質0麺を入れる
4.
絡め温まってきたら火を止め器に盛り粗挽き胡椒を飾る。
https://cookpad.com/recipe/6873188
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