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胡麻味噌豆乳うどん
by Pantel
冷やすとさらに美味しい!
コツ、ポイント
あらかじめスープだけ作って冷やしうどんにするのがおすすめです
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
無調整豆乳
400ml
味噌
大さじ2
麺つゆ
大さじ2
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
にんにくチューブ
小さじ1/2
すりごま
大さじ2
青ネギ(小口切り)
少々
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
豆乳パックのレシピをアレンジしました。
1.
鍋でにんにくと豚肉をサラダ油で炒める。
2.
1に豆乳、味噌、めんつゆを加える(冷やしの場合は粗熱取って冷蔵庫へ)。
3.
うどんを解凍して2に加える。
4.
器に盛り、青ネギ、すりごま、ラー油をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6874082
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