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アボカド♪和風クリームパスタ♪
by Blue-Island
アボカドが大好き♪和風クリームソースも冷蔵庫にあるもので簡単にできます(アサヒサントネージュワインコンテスト奨励賞受賞)
コツ、ポイント
アボカドはマッシュした方がクリーミーさが出て美味しいです。少し形が残るくらいでOK。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
アボカド
1個
★マヨネーズ
大さじ 3
★牛乳
大さじ 1
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ 1.5
★鰹節
ひとつまみ
きざみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
手抜きで簡単に作っていたアボカドの和風クリームソースを紹介。
1.
鍋に湯を沸かしスパゲティを茹で始める(塩を入れて)アボカドは皮をむき1cm角に切る。
2.
ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせたところに①のアボカドを加えマッシャーでつぶす。
3.
茹で上がったスパゲティを②であえてお皿に盛る。海苔をかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/687410
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