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☆オクラ乗せ冷奴♪
by ♡てるてる♡
暑い!食欲がない! そんな時こそ冷奴がオススメ♡
コツ、ポイント
オクラをレンチンしましたが、鍋でさっと塩茹でしてもいいです。 茹でた方がネバネバ感があります。
材料
(2人分〜)
豆腐
1丁
オクラ
お好きなだけ
すりごま
適量
醤油
適量
お好きなドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
シンプルな冷奴が好きですが、次女が大好きなオクラを乗せてみました。
1.
オクラは塩もみして、軽く水で流す。
2.
オクラをラップで包み、レンジ500Wで1分! あら熱がとれるまで、ラップのまま放置。
3.
豆腐はお好きな大きさにカット。 お皿に盛り付ける。
4.
オクラを細かく刻む。
5.
豆腐にオクラを乗せ、すりごまをかける。 醤油でも、お好きなドレッシングで食べても♡
https://cookpad.com/recipe/6874592
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