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高菜とチーズの炒飯
by QBBチーズ業務用
コンビモードでパラパラ!うまみたっぷりの組み合わせ
コツ、ポイント
5mm角のチーズはご飯粒と馴染みやすい大きさです。おかかやちりめんじゃこでアレンジするのもおすすめです。
材料
(10人分)
卵(Mサイズ)
4個
温かいご飯
2kg
高菜の油炒め
200g
高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)
200g
サラダ油
20g
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けの米飯レシピです。(株)スチコン塾様にご監修いただきました。 ※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。
1.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、炒り卵を作る。
2.
ホテルパンに温かいご飯、高菜の油炒め、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」、サラダ油を入れて混ぜる。
3.
スチコンコンビモード170℃,湿度100%で7分加熱調理する。
4.
軽く混ぜ合わせて器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6875137
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