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イタリア現地で食べるようなアルデンテ食感のリゾットに炊き上げるのには、やや手間がかかり、コツを押さえるのが大変なので、ご家庭でも簡単に本格的なリゾットが再現できるよう考えました。 是非色々なソースでお楽しみください!