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かぶのかぶおろし煮
by ぁゃぶ
かぶをかぶおろしで煮ました。あっさり、体も温まるおかずになりました☆:*・゚(●´∀`●)
コツ、ポイント
豚肉を一緒に煮ても合うと思います。かぶの大きさや量でお好みの味に調節してください(*^_^*)
材料
(2人分)
かぶ
2個(中)
○水
1カップ
○だしの素
小さじ1
○醤油
大さじ1
○塩
少々
ねぎ(みじん切りor斜め薄切り)
5cm程
ゆず(あれば)
少々
一味or七味
少々
このレシピの生い立ち
かぶを沢山頂いたので、かぶの消費に、何となくおろしてみたら、意外と美味しかったので♪
1.
かぶ2個のうち、1個の皮をむきます。
2.
皮を剥いたかぶをおろします。
3.
皮を剥いていないかぶは、八等分のくし切りにします。
4.
○の材料を鍋に入れ沸騰したら、中火で【3】のかぶを入れ、煮汁が半分くらいになるまで、煮ます。
5.
煮汁が半分になったら【2】のおろしたかぶを入れ、3分ほど煮ます。
6.
お好みで、ネギやゆず、一味をかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/687550
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