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鍋一つで簡単 塩ラーメン風そうめん
by emi1009jp
簡単なのに美味しい 初めて作った時、夫が絶賛した寒い時期でも食べられるそうめんレシピです 冷房で肌寒い時にもおすすめ
コツ、ポイント
麺を茹でているときにスープが少なくなると塩辛いので、途中で味見をすると安心です
材料
(1人分 倍量の場合は×2してね)
そうめん
1束
鶏ガラ、中華だしなど
大さじ1/2
水
300cc
塩
ひとつまみ
ごま油
少々
ハム
お好みの量 写真は2枚分
刻みネギ
お好みで
黒コショウ
お好みで
にんにく
お好みで
このレシピの生い立ち
余ったそうめんを冬でも食べられないものかと思って考案
1.
鍋に水300ccを入れ、強火にかけます 沸騰したら中火に変えて、鶏ガラスープの素と塩で味付けします
2.
ハムを半分に切ります
3.
そうめんを先ほどのスープで茹でます、茹で時間はそうめんの袋通りか30秒ほど短めにします
4.
ごま油を数滴落とします
5.
ボウルに麺とスープを入れ、ハム、ネギなどを乗せてできあがり
https://cookpad.com/recipe/6875708
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