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紫蘇ジュース♪簡単夏の漢方食養生
by 漢方薬のタカキ大林店
5月~7月が旬♪βカロテン、ビタミンB、カルシウム、カリウムを含む紫蘇♪甘さ控えめ、スーッとした香りが爽やか♪
コツ、ポイント
薬膳おやつさんのレシピを参考にさせていただきました。https://cookpad.com/recipe/6866745
材料
紫蘇
90g
水
500ml
てんさい糖(砂糖)
60g
レモン汁(ポッカレモン)
40g
このレシピの生い立ち
紫蘇 性味:辛・温 帰経:肺・脾 効能:発表散寒、行気寛中 適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
1.
患者様から紫蘇をいただきました
2.
紫蘇の葉だけを集めて
3.
よく洗う
4.
お湯を沸騰させ
5.
紫蘇を入れて
6.
葉が浸かるまで混ぜて、火を止める
7.
蓋をして、5分置く
8.
紫蘇を取り出して、葉を絞る
9.
てんさい糖を入れて
10.
冷めたら、レモン汁を入れて
11.
出来上がり!冷蔵庫で保存して、早めにお飲みください
12.
水や炭酸で割って
https://cookpad.com/recipe/6875864
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